Dadpe Pohe | Poha Recipe | Maharashtrian pohe | Kachcha Poha | Healthy Diet | Evening Snacks/नाश्ता

Dadpe Pohe | Poha Recipe | Maharashtrian pohe | Kachcha Poha | Healthy Diet | Evening Snacks/नाश्ता

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Delicious Dadpe pohe/ kachcha poha is a quick Mahrashtrian recipe.

Ingredients
● Thin flattened rice
पतला पोहा
● Chopped Onion
कटी प्याज़
● Chopped Green Chilli
कटी हरी मिर्च
● Lemon Juice
नींबू रस
● Mint leaves
पुदीना पत्ता
Coriander leaves
●Salt
नमक

Tadka:-
● Mustard Seeds
राई/सरसों
● Oil -1 Tbsp
तेल 1 बड़ा चम्मच
● Peanut
मूंगफली/ शेंगदाना
● Curry leaves
करी पत्ता/मीठा नीम
● Asafoetida
हींग

Rava cake | Semolina cake | Sooji cake

Semolina cake | Rava cake | Sooji Cake


Basic Ingredients:-
● Sooji - 1.1/2 cup
● Powdered  sugar- 1/2 cup
● Oil or Desi ghee - 1/2 cup
● Fresh curd - 1/2 cup
● Milk/water - 1/2 cup
● vanila essence- 1 tsp
● tutti frutti
● Baking Soda 1/2 tsp
● Baking  powder- 1 tsp
● Water - 1/2 cup

Amla chunda | Amla murabba | winter recipe | Amla recipe

Amla ka chunda| amla muraba
Yummy आवंला का छुन्दा हिंदी में
Winter me amla iss tarah se
Bana kar store ki ja sakti hai. इसे टिफिन में, सफ़र में पराठे, पूरी, के साथ भी खाई जा सकती है।

Dry coconut karanji | sukhe nariyal ki gujiya | Nariyal gujiya

Dry coconut karanji | sukhe nariyal ki gujiya |

यह गुजिया खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। हमारे भारत में बहुत सारे त्यौहार मनाये जाते है। आसन शब्दों में कह सकते है बहुत सारे त्योहारों वाला हमारा इकलोता देश है। और अक्सर त्योहारों में पूजा का प्रथम स्थान है। और पूजा बिना नारियल के संभव नही।
तो इसी नारियल से हमने स्वादिष्ट गुजिया बनाई है यह गुजिया/ करंजी एक महीने तक कंटेनर में स्टोर करके रखी जा सकती है।

Ingredients:-
For Stuffing :- भरावन की सामग्री
Grated dry coconut - 2 cup
●सुखा नारियल
Powdered sugar - 1 cup
● पीसी चीनी- १ कप
Cardamom powder
● इलायची पावडर
Dry fruits (Optional)
● ड्राई फ्रुट्स (आप्शनल)

For Cover:-

Maida 1.1/2 cup
● मैदा १.१/२ कप
Oil /ghee- 1-2 tbsp
● तेल या घी -२ चम्मच
Salt- 1 pinch
● नमक - १ चुटकी
Water -1 cup (for kneading)
पानी 1 कप (आटा गूंथने के लिए)


(Oil for deep frying)
 तलने के लिए तेल

Chana masala

Green chana masala
Hara chana masala
हरे चने की सब्जी कुकर में बनयॆ
आसान तरीके से